一到左大時大節， 少不免會同三五知己、屋企人去食大餐， 當食左一餐、兩餐，甚至三餐， 就不可再用「食埋今餐先算啦」做借口， 但其實食大餐，也不一定會肥。 大家總會怕蝕，所以整天不進食， 留定個"吉"肚去食大餐， 而且食大餐時，總會比平時食量大， 這正是食自助餐而肥的原因。 曾有研究指出，飢餓的時候， 會更想進食高脂肪、高熱量的食物， 所以空肚食大餐，反而會令自己增磅。 要清楚了解自己每日所需要的份量， 預早調整當日每餐份量， 避免全日超出應攝取的熱量。 可將部份早餐/午餐的肉類留待晚上時食用。 另將同等份量的穀物類提早進食， 避免晚餐進食過多， 而有損腸胃及增加脂肪積聚。 食大餐時，建議由冷盤開始進食(沙律、凍肉、海鮮及刺身)， 因食物未經用油烹調，熱量較低， 亦有助增加飽肚感， 減少進食其他較高熱量的食物。 沙律宜用檸檬汁或黑醋代替高熱量的沙律醬， 因一湯匙醬料等於進食大半碗飯﹗ 即使自助餐，亦可容易選擇較低脂的主菜。 穀物類可以選擇壽司、粟米、麵包、湯粉麵、焗薯等。 熱盤的肉類則可挑選烤牛扒、燒羊架、焗火雞、蒜蓉燒大蝦、叉燒或海南雞等燒味。 盡量避免煎、炸及多醬汁的食物，尤其近皮、腩及骨位置，如印度咖哩雞、黑椒牛肋骨、紅酒炆牛腩。 而期待已久的甜品及餐飲， 不妨選擇豆腐花、涼粉配各款水果或啫喱，低卡又滋味。 切忌被「靚靚」的芝士蛋糕、朱古力布朗尼、南瓜蓉批、窩夫配雪糕等高糖高脂的甜品打敗， 否則Keep fit 瘦身的目標就前功盡廢。 最後嘆上一杯無加糖的檸檬水/茶或英式茶幫助消滯， 為聖誕晚餐劃上完美的句號。

十日減十磅， 大家一定諗都唔敢諗， 但其實醫院也是開這個餐單給有需要的病人， 特別是心臟有問題的病人。 早餐 半個西柚(無糖、可榨汁)、兩隻雞蛋、兩片煙肉 午餐 半個西柚(無糖、可榨汁)、沙津(任何調味醬)、肉類(任何煮法也可) 小食 蕃茄汁或脫脂奶一杯 晚餐 半個西柚(無糖、可榨汁)、沙津(任何調味醬)或蔬菜(青或紅色，可加油或調味料) 肉(任何款式及食法，以魚為佳) 當中午餐、晚餐除了西柚外， 其他食物的份量也可隨意選擇， 可食至完全飽肚， 但不可隨意加減餐單內的食物， 例如早餐不可減去煙肉、午餐不可減去沙津， 這餐單的設計是以食品的組合， 據化學原理燃燒脂肪。 當中的西柚是主角之一， 它是發動燃燒脂肪程序的催化劑， 是不可缺少的。 餐與餐之間最好不要進食任何食品， 如依照以上餐單來用餐， 應不會感到肚餓。 緊記避免進食糖及澱粉質， 因這些會轉化為脂肪。 除此之外， 白洋蔥(可吃紅、綠)、薯仔、蕃薯、芹菜、 麵包、甜品、白色蔬菜， 都不宜進食。 食品中的油份是不會產生脂肪， 反而會有助燃燒脂肪， 所以牛油、油炸食品也可進食。 這餐單要連續吃12日，之後停2日， 有需要可重覆吃12日，再停2日， 如此類推。 一般情況下，第一天的重量會維持不變， 之後五天內會發現輕了五磅， 十天大約輕了十磅。

雖然已經11月，天氣不是太涼， 但始終踏入秋冬，比較乾燥， 除了衣物、護膚品通通都要換季外， 食物都要換季了！ 單單靠皮膚吸收護膚品的水份是不足夠的， 保濕應由身體的內部開始做起！ 1. 少吃濃味、人工添加劑食品 味道濃的食品，就等於調味料的份量較多， 不論辣、酸，還是甜、咸， 都是需要附加更多調味料， 但後者的咸較為嚴重。 鹽的化學名稱為「氯化納」， 是一種防腐物質， 有一定程度的毒素。 除了鹽外，味精、雞精、蝦醬、腐乳等加工食品， 都含有大量「納」。 過多的「納」，會增加腎的負擔。 器官不健康，就等於外在也不漂亮， 無論用多少化妝品也遮唔住。 2. 排毒渠道要疏通，好好愛護腎、肝 身體的毒素主要靠腎去過濾， 由大小二便、汗液排走， 若果不定時去洗手間， 或長期坐在辦公室， 身體內的毒素就會增加。 因此多喝水、多吃蔬果，有助腸道健康， 定時去洗手間， 在假日時多做運動， 身體的毒素便會減少起來。 而且，毒素是由肝去分解， 而肝解毒的最佳時間是晚上十時至凌晨二時， 因此，應盡力爭取在十二時前睡覺， 把握最佳的排毒時間。 毒素少了， 樣子也會美麗起來， 這是化妝品也繪不出來的美！ 排走毒素後，進而就能容易吸收、保濕滋潤！ 3. 身體補水神器 >水脂肪酸Vitamin AVitamin E

每天三杯水 簡單輕鬆減肥 有人說喝水都會胖，其實喝水是能減肥排毒的，那麼怎樣喝水有效減肥又不易水腫呢？這種方法你不能不知，這樣喝水還能減去肚腩贅肉呢！ 清早喝水減肚腩 早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纖維素的水，能夠加速腸胃的蠕動，把前一夜體內的垃圾、代謝物排出體外，減少小肚腩出現的機會。 餐前喝水減胃口 很多人都算不上肥胖，但是吃過飯後就會看見一個鼓囊囊的胃口凸出來，這是最標準的Babyfat,即便是沒吃飯，這個小胃口也需要吸氣才能掩蓋。 那麼最好餐前喝杯水，能夠減輕饑餓感，減少食物的攝入量，時間長了胃口也就小了。同時也可以補充身體需要的水分，加速新陳代謝。 下午喝水減贅肉 肥胖最主要的表現形式就是贅肉，這是因為久坐、高熱量食品造成的，而下午茶時分，正是人覺得疲憊、倦怠的時候，而此時更是因為情緒而攝入不必要熱量的脆弱時間段兒，當然代價就是贅肉。

夏季苦瓜的絕妙吃法 七月開始進入了夏季最熱的季節，夏季吃點啥最好，很多朋友都都說夏季吃苦（苦瓜）最好！但這個苦真的讓人無法接受。不用怕今天分享這道苦味菜肴可是某某餐廳新推出的夏季招牌菜【甘飴清心苦瓜】，顛覆了以往對苦瓜的印象，為什麼會這麼好吃,苦味適中，冰冰爽爽，還伴有絲絲甜味，讓人無法拒絕。夏季吃些苦瓜是非常好的，不但清熱消暑.養血益氣,補腎健脾,滋肝明目對中暑發熱有一定療效,而且含微C可保護心臟,苦瓜素能使攝取的脂肪與多糖減少。 食用苦瓜的好處： 1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。 2．苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。 3．苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。 4．苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。 5．苦瓜含有苦瓜皂苷（又稱皂甙），具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。 美容作用 苦 瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。中醫學認為，脾胃溫熱內蘊上蒸，或肺經蘊熱、 或消化道功能紊亂、或沖任不調，上升凝滯于面部而成痤瘡。夏季是青春痘的多發季節，進入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不 透氣或與身體摩擦，導致痤瘡呈爆發特點。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素 B1.維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。因此夏季應少進食辛辣油膩、高熱高糖、粗纖維食物，而多進食富含維生素的蔬 菜如苦瓜、胡蘿蔔等，同時注意多飲水。 食材： 苦瓜 1根 冰糖 少許 蜂蜜 1小勺 米醋 1湯勺 水 200M L 鹽巴 少許 做法： 1.苦瓜洗淨對切去掉瓜瓤後改刀備用。 2.切好的苦瓜放在開水中焯一下，然後放入冰水中。 3.鍋中加入200ML的水，燒開加入冰糖、蜂蜜、米醋和少許鹽巴，小火使其完全融化後拌勻，冷卻備用。 4.將冷卻後的調味汁倒入苦瓜中，放入冰箱冷藏半天讓其充分入味即可食用。